Chaque année, des brasseries artisanales éclosent en région. Si ces micro-brasseries cassent la barrique, c’est parce qu’elles défendent avant tout un savoir-faire local et
Maison Schramm à Arras : Jordan Bernard, bonne pâte
Avis aux becs sucrés : Arras compte une nouvelle adresse gourmande. A son initiative, un jeune pâtissier pétri de belles ambitions. Avec Jordan Bernard, la
Dans leur restaurant béthunois, Maxime et Noémie Leplat gravissent les échelons avec persévérance et inventivité. Le terroir toujours solidement chevillé au corps.
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